Durch die HLW19 und speziell den Zweig Kulturtouristik bin ich erstmals wirklich mit betriebswirtschaftlichen Themen in Kontakt gekommen. Dadurch wurde letztlich auch meinen weiteren Weg bestimmt. Heute habe ich meinen Bachelor an der WU Wien in Betriebswirtschaft abgeschlossen, studiere aktuell im Master Supply Chain Management und arbeite nebenbei bei Bosch in Wien.
Auch wenn ich beruflich nicht im Bereich Kochen oder Service gelandet bin, habe ich gerade aus diesen Fächern enorm viel für mein Privatleben und meinen Alltag mitgenommen: Selbstständigkeit, Organisation, Zeitmanagement – und eine echte Leidenschaft fürs Kochen im Privatleben. Besonders in unseren praxisorientierten Projekten habe ich gelernt, Verantwortung zu übernehmen und verschiedene Projekte gut zu planen, was mir heute noch zugutekommt.
Am meisten geschätzt habe ich an der HLW19 die wertschätzende Atmosphäre und den menschlichen Umgang zwischen Lehrenden und Schüler*innen sowie die moderne Infrastruktur und den schönen Standort. Rückblickend war es für mich eine sehr prägende, positive und vor allem lustige Zeit.
Christoph Hammer, Matura 2021, HLW19 (5-jähriger Zweig Kulturtouristik)